夏天来了，啤酒成了众多消费者清凉消暑的首选。目前啤酒的消费群体慢慢壮大，很多人喝了一辈子啤酒，对啤酒风味的评价甚是精妙，但会关注到啤酒盖的人却少之又少；少些人知道啤酒盖是固定的21个锯齿，但为何是21呢，知道的人更是凤毛麟角了。今天，就让我们一起来探索一下啤酒盖的趣味。

  据悉，早在19世纪末，威廉·佩特发明了24齿瓶盖，并作为行业标准沿用到20世纪30年代左右。随着工业化的进程，原来手工加盖的方式变成了工业加盖，锯齿数量逐步规范到今天的21齿。为何演变成21齿呢？原因有二：

  一是最安全，啤酒里含有大量二氧化碳，若瓶内气压不均匀极易伤人，这就意味着每个瓶盖褶的数量和瓶口的接触面积要成一定的比例，以确保每个褶的接触表面积可以更大增加摩擦。通过对锯齿不断的修改，最终确定21个锯齿是最安全的。

 二是最好开，人们在发明了适用于开瓶盖的起子后，每次开酒都能听到“啪”一声响，给人更舒适的体验感。为了适应开瓶器，就需要简易的瓶盖，而这种锯齿状的铁皮盖就是最好的选择，只要轻轻一下，即可听到“啪”的一声响，而21齿响声最合适，也最方便打开。

  开啤酒瓶其实也是一门学问，要讲求安全性和方便性，现在我们在市场上看到的开瓶器都是五花八门的，都是为了方便开酒。若不需开瓶器直接开酒岂不更为方便？

  现为大家推荐惠泉啤酒公司的多款拉环盖啤酒，这些啤酒采用自带杠杆式拉环，代替了传统的缺少开启功能的瓶盖，更加方便快捷，让消费者可以体验到“轻轻一拉，向快乐出发”的快感。

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